Поиск


Календарь новостей
«Окт.2021
Пн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


В Полтаве продолжается двухдневный международный фестиваль "Полтавские галушки"

18 сентября на Соборной площади в Полтаве начался двухдневный международный фестиваль "Полтавские галушки". В прошлом году праздник не проводили из-за пандемии COVID-19. Поэтому у организаторов было время подготовить на нынешний фестиваль особые «изюминки», рассказывает основательница фестиваля Лариса Семеняга.

"Подготовили очень интересную "Галушчину свадьбу", а также премьеры двух песен, многообразие галушек, но в этом году есть такие разновидности как студенческие (готовят студенты ПУЭТ) и детские галушки. К фестивалю присоединились 12 рестораторов. Конечно, планируем его проводить и в следующем году", - сообщила Лариса Семеняга.

"Галушчину свадьбу" в рамках фестиваля проводят уже второй раз. Праздновать его будут в усадьбе Ивана Котляревского.

"В прошлом году мы уже проводили "Галушчину свадьбу", тогда пара имела общую фамилию Галушка. В этом году в них родилось дитя. На нынешний фестиваль мы нашли, надеемся в будущем пару, экскурсовода из Черкасс, невесту Ольгу Галушко и жениха Евгения Сметану из Киева. Потому что мы хотим, чтобы наша Галушка чувствовала как барская, в сметане. Но между собой невесты незнакомы. Поэтому будем их знакомить на фестивале", - рассказала одна из организаторов фестиваля и депутат Полтавского областного совета Янина Барыбина.

Свадьба воспроизводят по преданию известного на Пирятинщине этнографа Федора Вовка, который описал свадебный обряд в Гадяцком уезде в 1899 году.

На Соборной площади полтавчане и гости города могут попробовать разнообразные галушки: с печенкой, картофелем, мясом, обычные полтавские без начинки, заправленные сметаной или грибным соусом. Есть также галушки с вишней и голубикой. Цена за порцию (3 шт.) - 40-50 грн.

Опубликовано:19 Сентябрь 12:43, Просмотров:245
 
В этом разделе:
© 2021 Новости Полтавщины
При использовании материалов обязательно
размещение ссылки на сайт poltava-news.com