Поиск


Календарь новостей
«Янв.2021
Пн.Вт.Ср.Чт.Пт.Сб.Вс.
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


На Полтавщине открыли музеи хлеба и борща

В Опишне открыли музеи сваренного хлеба и живого борща. Музеи заработали на базе этноподворий "Лялина горница", владелицей которой является етнологиня Елена Щербань. Она обещает ежедневно удивлять гостей усадьбы новым рецептом борща, которых она знает по меньшей мере 365, сообщает портал Zruchno.travel.

Среди видов борщей является свадебный, поминальный, зимний, летний, белый, коричневый и многие другие. Рецепты хозяйка собирала по всей Украине, но больше всего - именно из центральной Украины.

Главными экспонатами музея борща является глиняные горшки и настоящая печь, в которых готовится блюдо. Значительную внимание основательница музея уделила также созданию живого хлеба - здесь его изготавливают на закваске, без дрожжей.

"Все желающие смогут узнать больше интересных фактов об украинской традиционное блюдо, ее разновидностях, техники приготовления, а также общие традиции Украины, ее культуру и гастрономию", - рассказала организатор накануне праздника.

Согласно программе праздника, во время фестиваля "Живой хлеб" в "Лялин комнате" пройдут мастер-классы по выпечке живого хлеба, прядения, куклы-мотанки и пение.

На своей странице в Facebook Елена Щербань сообщила, что в ближайшее время напишут большую энциклопедию борща и создадут гастро-медицинскую академию.

Опубликовано:25 Ноябрь 21:08, Просмотров:110
 
В этом разделе:
© 2021 Новости Полтавщины
При использовании материалов обязательно
размещение ссылки на сайт poltava-news.com